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Chile Puya Caudillo

La semilla de chile ‘Caudillo’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo Puya, seleccionada por su alta productividad y calidad uniforme para secado. Esta variedad desarrolla frutos delgados y alargados de 12-15 cm de largo que maduran de verde a rojo intenso, con una pungencia media-alta (15,000-30,000 SHU) y el característico sabor ahumado-picante de los chiles Puya auténticos. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo y su alta eficiencia de secado natural. Ideal para moler, salsas y guisos tradicionales, ‘Caudillo’ ofrece la esencia del chile Puya con la confiabilidad de un cultivar moderno para productores comerciales.

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Chile Quetzal

La semilla de chile ‘Quetzal’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo serrano, seleccionada por su productividad excepcional y calidad premium. Esta variedad desarrolla frutos rectos y alargados de 6-8 cm de largo que maduran de verde oscuro a rojo brillante, con una pungencia media-alta (10,000-25,000 SHU) y el característico sabor picante y ligeramente cítrico de los mejores chiles serranos. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco y su adaptabilidad a diferentes sistemas de cultivo, desde huertos familiares hasta producción intensiva. Ideal para salsas frescas, escabeches y consumo en verde, ‘Quetzal’ combina la tradición del chile serrano con el rendimiento confiable demandado por la agricultura moderna.

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Chile Santa Fe

La semilla de chile ‘Santa Fe’ es una variedad de Capsicum annuum tipo Nuevo México, desarrollada específicamente para la producción de chiles secos y procesados. Esta variedad produce frutos largos y delgados de 18-22 cm de longitud que maduran de verde a rojo intenso, con una pungencia baja a media (1,000-5,000 SHU) y un sabor ligeramente dulce con notas terrosas. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, adaptabilidad a condiciones semiáridas y su doble aptitud para consumo en fresco (cuando está verde) y para secado (cuando madura a rojo). Ideal para la elaboración de chile en polvo, ristras y productos procesados, ‘Santa Fe’ combina el sabor suave característico de los chiles del suroeste estadounidense con la rusticidad necesaria para cultivos comerciales.

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Chile Serrano Estrella

La semilla de chile Serrano ‘Estrella’ es un híbrido mejorado de Capsicum annuum seleccionado por su productividad excepcional y calidad uniforme. Esta variedad produce frutos rectos y alargados de 6-8 cm de largo que maduran de verde oscuro brillante a rojo intenso, con una pungencia media-alta (10,000-20,000 SHU) y el sabor picante y ligeramente cítrico característico de los mejores chiles serranos. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su alta densidad de frutos por planta y su adaptabilidad a diferentes sistemas de cultivo. Ideal para salsas frescas, escabeches y consumo en verde, ‘Estrella’ ofrece el auténtico sabor del chile serrano con el rendimiento y consistencia demandados por la agricultura comercial.



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Chile Serrano Tampiqueño

La semilla de chile Serrano ‘Tampiqueño’ es una variedad de Capsicum annuum originaria de la región de Tampico, Tamaulipas, adaptada a condiciones cálidas y húmedas. Esta variedad produce frutos rectos y cilíndricos de 5-7 cm de largo que maduran de verde claro a rojo brillante, con una pungencia media (8,000-15,000 SHU) y un sabor picante equilibrado con ligeras notas herbáceas. Es una excelente opción para cultivar debido a su tolerancia a la humedad ambiental, resistencia a enfermedades fúngicas y producción constante de chiles ideales para salsas verdes, escabeches y consumo en fresco. Su adaptación a climas tropicales y costeros la convierte en la elección ideal para regiones con alta humedad relativa donde otras variedades de serrano pueden presentar problemas fitosanitarios.

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Cilantro Lider

La semilla de cilantro ‘Líder’ es una variedad mejorada de Coriandrum sativum seleccionada por su crecimiento vigoroso, hoja grande y resistencia al espigado prematuro. Esta variedad produce plantas de 40-50 cm de altura con hojas abundantes, de color verde oscuro y un aroma intenso y fresco característico. Es una excelente opción para cultivar debido a su ciclo más largo antes de la floración, su alta productividad de follaje y su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Ideal para huertos familiares y producción comercial, ‘Líder’ ofrece un suministro continuo de hojas de calidad para uso en fresco, cocina y procesamiento, manteniendo el sabor auténtico del cilantro tradicional con mejoras agronómicas significativas.

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Cilantro Long Standing

La semilla de cilantro ‘Long Standing’ (también conocida como “Slow Bolt” o “de lento espigado”) es una variedad seleccionada específicamente por su resistencia al espigado prematuro, lo que permite un período de cosecha más prolongado. Esta variedad produce plantas robustas de 45-55 cm de altura con hojas grandes, de color verde oscuro y un sabor aromático intenso. Es una excelente opción para cultivar debido a su capacidad para mantener la producción de hojas tiernas durante 4-6 semanas adicionales compared a variedades tradicionales, especialmente en condiciones de días largos y temperaturas cálidas. Ideal para huertos de verano y regiones con climas impredecibles, ‘Long Standing’ garantiza un suministro constante de cilantro de alta calidad para uso fresco y culinario.

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Cilantro Marruecos

La semilla de cilantro ‘Marruecos’ es una variedad de Coriandrum sativum seleccionada por su adaptación a climas cálidos y su resistencia al espigado prematuro. Esta variedad produce plantas vigorosas de 40-50 cm de altura con hojas finamente divididas, de color verde medio y un aroma intenso y cítrico característico. Es una excelente opción para cultivar debido a su tolerancia al estrés térmico, ciclo de vida extendido y alta productividad de follaje de calidad. Ideal para regiones con veranos calurosos y para siembras de temporada cálida, ‘Marruecos’ ofrece un suministro confiable de hojas aromáticas para uso fresco, seco o procesado, manteniendo su sabor distintivo incluso en condiciones de cultivo desafiantes.

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Cilantro Marruecos Entero

La semilla de cilantro ‘Marruecos’ es una variedad de Coriandrum sativum seleccionada por su adaptación a climas cálidos y su resistencia al espigado prematuro. Esta variedad produce plantas vigorosas de 40-50 cm de altura con hojas finamente divididas, de color verde medio y un aroma intenso y cítrico característico. Es una excelente opción para cultivar debido a su tolerancia al estrés térmico, ciclo de vida extendido y alta productividad de follaje de calidad. Ideal para regiones con veranos calurosos y para siembras de temporada cálida, ‘Marruecos’ ofrece un suministro confiable de hojas aromáticas para uso fresco, seco o procesado, manteniendo su sabor distintivo incluso en condiciones de cultivo desafiantes.

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Cilantro Pakistan

La semilla de cilantro ‘Pakistán’ es una variedad de Coriandrum sativum originaria del sur de Asia, reconocida por su crecimiento vigoroso, hojas grandes y sabor intenso. Esta variedad produce plantas de 50-60 cm de altura con hojas más grandes y redondeadas que el cilantro común, de color verde oscuro y un aroma fuerte y terroso con notas cítricas. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta tolerancia al calor, resistencia a enfermedades foliares y producción abundante de hojas y semillas. Ideal para cocina india, pakistaní y de Oriente Medio, ‘Pakistán’ ofrece un sabor auténtico y versatilidad culinaria, siendo especialmente valorada por su doble propósito: hojas para condimento y semillas para especias.

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Col Blanca Escazu

La semilla de col blanca ‘Escazú’ es una variedad criolla costarricense de Brassica oleracea var. capitata, originaria de la región de Escazú en el Valle Central de Costa Rica. Esta variedad tradicional produce cabezas compactas y redondeadas de tamaño mediano (1-1.5 kg), con hojas crujientes de color verde pálido que blanquean a un blanco cremoso en el interior, ofreciendo un sabor dulce y suave característico. Es una excelente opción para cultivar debido a su excelente adaptación a climas tropicales de montaña, resistencia a enfermedades foliares y su importancia como patrimonio agroalimentario local. Ideal para ensaladas, repollitos y cocina tradicional costarricense, ‘Escazú’ representa un recurso genético valioso para agricultura sostenible en altitudes medias.

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Col China Michilini

La semilla de col china ‘Michilini’ es una variedad de Brassica rapa subsp. pekinensis tipo “Michihili”, reconocida por su forma cilíndrica alargada y su textura crujiente. Esta variedad produce cabezas compactas y erguidas de 35-45 cm de altura, con hojas onduladas de color verde pálido que blanquean progresivamente hacia el interior, ofreciendo un sabor suave y ligeramente dulce. Es una excelente opción para cultivar debido a su rápido crecimiento, resistencia al espigado prematuro y versatilidad culinaria —ideal para salteados, ensaladas, fermentos (kimchi) y cocina al vapor—. Su forma alargada y compacta lo hace perfecto para huertos con espacio limitado y producción comercial intensiva.

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Col China Panda

La semilla de col china ‘Panda’ es un híbrido mejorado de Brassica rapa subsp. pekinensis que se distingue por su crecimiento rápido y su resistencia al espigado prematuro. Esta variedad produce cabezas semi-cilíndricas y compactas de 30-35 cm de altura, con hojas de color verde brillante en el exterior que blanquean a un verde pálido-cremoso en el interior, ofreciendo una textura extra crujiente y un sabor suave y ligeramente dulce. Es una excelente opción para cultivar debido a su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas, su tolerancia a temperaturas más cálidas que otras variedades de col china y su resistencia a enfermedades foliares comunes. Ideal para consumo en fresco, salteados y ensaladas, ‘Panda’ combina la calidad gourmet con la facilidad de cultivo, siendo perfecta para huertos urbanos y producción comercial.

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Col China Rubicon

La semilla de col china ‘Rubicon’ es un híbrido de Brassica rapa subsp. pekinensis seleccionado por su excelente uniformidad y adaptación a condiciones de cultivo diversas. Esta variedad produce cabezas cilíndricas compactas de 35-40 cm de altura, con hojas onduladas de color verde amarillento que blanquean intensamente hacia el interior, ofreciendo una textura crujiente y un sabor dulce y suave. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al espigado prematuro, tolerancia a fluctuaciones térmicas y alta productividad de cabezas comercialmente atractivas. Ideal para mercados frescos, procesamiento y exportación, ‘Rubicon’ combina la calidad gourmet con la robustez necesaria para la agricultura comercial intensiva.

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Col de Bruselas Confidant

La semilla de col de Bruselas ‘Confidant’ es un híbrido moderno de Brassica oleracea var. gemmifera seleccionado por su alto rendimiento y mejora en la uniformidad de los brotes. Esta variedad produce tallos erectos de 70-90 cm de altura, densamente cubiertos de brotes compactos y esféricos de 2.5-4 cm de diámetro, que se desarrollan de forma escalonada a lo largo del tallo. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al encamado, tolerancia a condiciones climáticas variables y producción concentrada de brotes de calidad uniforme. Ideal para mercado fresco y congelado, ‘Confidant’ ofrece el característico sabor dulce y nuez de las coles de Bruselas con la confiabilidad de un cultivar mejorado para huertos comerciales y grandes huertos familiares.



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Col de Bruselas Gustus

La semilla de col de Bruselas ‘Gustus’ es un híbrido gourmet de Brassica oleracea var. gemmifera seleccionado específicamente por su excelente sabor y textura. Esta variedad produce tallos robustos de 80-100 cm de altura, cargados de brotes densos y uniformes de 3-4 cm de diámetro, que destacan por su color verde azulado y su forma esférica perfecta. Es una excelente opción para cultivar debido a su sabor dulce y suave con notas de nuez, su resistencia al amargor excesivo y su adaptación a condiciones de cultivo diversas. Ideal para mercados gourmet y consumo fresco, ‘Gustus’ ofrece la calidad culinaria superior que demandan los chefs y consumidores exigentes, combinando tradición y mejora genética.

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Col de Bruselas Long Island

La semilla de col de Bruselas ‘Long Island’ es una variedad tradicional de Brassica oleracea var. gemmifera que ha sido un estándar confiable en huertos durante décadas. Esta variedad produce tallos robustos de 60-90 cm de altura, densamente poblados de brotes compactos de 2-3 cm de diámetro que se desarrollan de manera uniforme a lo largo del tallo. Es una excelente opción para cultivar debido a su probada adaptación a climas fríos, resistencia a heladas ligeras y producción confiable de brotes con el clásico sabor dulce y terroso que se realza después de las primeras heladas. Ideal para huertos familiares y producción de temporada fría, ‘Long Island’ ofrece la auténtica calidad de las coles de Bruselas tradicionales con la rusticidad que las ha hecho populares por generaciones.

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Col de Bruselas Redarling

La semilla de col de Bruselas ‘Redarling’ es una variedad ornamental y comestible de Brassica oleracea var. gemmifera que destaca por sus brotes de color púrpura-rojizo brillante. Esta variedad produce tallos erectos de 70-90 cm de altura, cargados de brotes compactos de 3-4 cm de diámetro que mantienen su vibrante coloración incluso después de la cocción. Es una excelente opción para cultivar debido a su valor ornamental en el huerto, su sabor dulce y suave (similar a las variedades verdes pero con un toque terroso), y su alto contenido de antocianinas antioxidantes. Ideal para platos gourmet, ensaladas y como elemento decorativo, ‘Redarling’ combina la productividad de las coles de Bruselas tradicionales con un atractivo visual excepcional.

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Col Rizada Blue

La col rizada “Blue” es una variedad muy popular que se distingue por sus atractivas hojas de color azul-verdoso con un intenso tono grisáceo y textura muy rizada. Esta variedad forma plantas erguidas que pueden alcanzar 60-90 cm de altura, desarrollando hojas muy ornamentales con excelente sabor que se vuelven más dulces y tiernas después de las heladas. Es una excelente opción para cultivar debido a su doble valor ornamental y culinario, su alta resistencia al frío (tolera hasta -10°C) y su versatilidad en la cocina, siendo ideal para ensaladas, salteados y smoothies. Su robustez, productividad prolongada y alto contenido nutricional la convierten en una elección ideal para huertos familiares que buscan un cultivo atractivo, resistente y altamente productivo.



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Col Rizada Roja Russian Curly

La col rizada roja “Russian Curly” es una variedad única y llamativa, reconocida por sus encrespadas hojas de color púrpura-rojizo con llamativas venas de tonos que varían del magenta al verde claro. Esta variedad de crecimiento semi-erecto produce hojas muy rizadas y de textura tierna, con un sabor dulce y suave que resulta menos amargo que el de otras coles rizadas, especialmente después de las primeras heladas. Es una excelente opción para cultivar debido a su doble atractivo ornamental y culinario, su excelente resistencia al frío y su adaptabilidad a diferentes condiciones de suelo. Su rápido crecimiento, combinado con su impresionante valor visual y nutricional, la convierte en una elección ideal para huertos familiares que buscan añadir color y diversidad a sus cosechas.



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Col Rizada Siberian

La col rizada “Siberian” es una variedad notable por su excepcional resistencia al frío, capaz de soportar temperaturas invernales extremas hasta -15°C e incluso inferiores. Esta col rizada de crecimiento vigoroso produce hojas grandes, planas o ligeramente rizadas, de color verde azulado grisáceo, con una textura más tierna y un sabor más dulce y suave que otras variedades de kale después de las heladas. Es una excelente opción para cultivar debido a su robustez y adaptabilidad, ideal para regiones con inviernos rigurosos donde pocos cultivos pueden sobrevivir. Su productividad confiable, alto valor nutricional y versatilidad culinaria la convierten en la elección perfecta para huertos de clima frío, proporcionando cosechas frescas durante los meses más duros del año.



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Coliflor 212

La semilla de coliflor ‘212’ es un híbrido de Brassica oleracea var. botrytis seleccionado por su excelente uniformidad y adaptación a diversas condiciones de cultivo. Esta variedad produce pellas blancas, compactas y uniformes de 15-20 cm de diámetro, protegidas por hojas envolventes que aseguran un blanqueado natural, con una textura firme y un sabor suave y delicado. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al espigado prematuro, tolerancia a fluctuaciones climáticas y alta productividad de pellas comercialmente atractivas. Ideal para mercado fresco, congelado y procesamiento, ‘212’ combina la calidad gourmet con la robustez necesaria para la agricultura comercial moderna.

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Coliflor Almagro

La semilla de coliflor ‘Almagro’ es una variedad tradicional de Brassica oleracea var. botrytis apreciada por su adaptación a climas mediterráneos y su excelente sabor. Esta variedad produce pellas blancas, compactas y de tamaño medio (15-20 cm de diámetro), protegidas por hojas largas y vigorosas que favorecen el autoblanqueo natural, con una textura firme y un sabor suave y ligeramente dulce. Es una excelente opción para cultivar debido a su buena resistencia al calor moderado, adaptación a suelos calizos y versatilidad culinaria —ideal para consumo en fresco, conservas y congelación—. Su combinación de rusticidad y calidad la convierte en la elección perfecta para huertos tradicionales y agricultura sostenible en regiones de clima mediterráneo.

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Coliflor Clarify

La semilla de coliflor ‘Clarify’ es un híbrido mejorado de Brassica oleracea var. botrytis desarrollado para una blancura excepcional y una excelente adaptación a diversas condiciones de cultivo. Esta variedad produce pellas uniformemente redondeadas de 18-20 cm de diámetro, con una textura fina y granos bien cerrados que mantienen un color blanco puro gracias a su protección natural por las hojas internas. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al amarillamiento, tolerancia a condiciones climáticas variables y alta productividad de pellas comercialmente atractivas. Ideal para mercado fresco y procesamiento, ‘Clarify’ combina la calidad gourmet con la robustez necesaria para la agricultura comercial moderna.

 

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