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Chile Ancho Quijote F1

La semilla de chile Ancho ‘Quijote F1’ es un híbrido moderno de Capsicum annuum tipo Ancho, desarrollado para alta productividad y resistencia a enfermedades. Esta variedad produce frutos grandes de forma triangular aplanada y ligeramente acorazonada, que maduran de verde oscuro a rojo brillante, midiendo 12-15 cm de largo por 7-9 cm de ancho, con paredes carnosas de 3-4 mm de grosor. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, verticillium y nematodos, junto con su alta productividad de chiles uniformes ideales para secado. Su sabor característico (dulce-ahumado con picor suave de 1,000-2,000 SHU) y adaptabilidad a diferentes sistemas de cultivo la convierten en la elección ideal para agricultores comerciales que buscan calidad y rendimiento confiable.

 

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Chile Ancho San Luis

La semilla de chile Ancho ‘San Luis’ es una variedad criolla mexicana de Capsicum annuum tipo Ancho, originaria de la región centro-norte de México, adaptada a condiciones de temporal y suelos semiáridos. Esta variedad de polinización abierta produce frutos de forma triangular aplanada que maduran de verde oscuro a rojo intenso, midiendo 10-13 cm de largo por 6-8 cm de ancho, con paredes medianas de 2-3 mm de grosor. Es una excelente opción para cultivar debido a su excelente adaptación a condiciones de secano, resistencia natural a estrés hídrico y su sabor ahumado-dulce característico con picor moderado (1,500-3,000 SHU) ideal para la cocina tradicional mexicana. Su rusticidad, adaptación regional y capacidad para producir semilla viable la convierten en la elección ideal para agricultura de conservación y sistemas de milpa.

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Chile Ancho Silex

La semilla de chile Ancho ‘Silex’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo Ancho/Mulato, seleccionada por su alta productividad y frutos de calidad uniforme ideales para el secado. Esta variedad produce chiles de forma triangular aplanada y ligeramente acorazonada, que maduran de verde oscuro a rojo intenso, midiendo 10-12 cm de largo por 6-7 cm de ancho, con paredes carnosas de ~3 mm de grosor. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco y su adaptabilidad a diferentes condiciones de secano y riego, produciendo chiles con el sabor ahumado-dulce característico y bajo picor (500-1,000 SHU) ideal para moles, salsas y enchiladas. Su combinación de rusticidad, calidad para secado y rendimiento confiable la hace ideal para agricultura tradicional y comercial.

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Chile Baluarte

La semilla de chile ‘Baluarte’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo poblano/ancho, desarrollada para alta productividad y resistencia a enfermedades en condiciones diversas. Esta variedad produce frutos grandes de forma triangular alargada y ligeramente aplanada, que maduran de verde oscuro a rojo intenso, midiendo 12-15 cm de largo por 5-7 cm de ancho en la base, con paredes carnosas de 3-4 mm de grosor. Es una excelente opción para cultivar debido a su triple resistencia al virus del mosaico del tabaco, bacteriosis y nematodos, junto con su alta productividad de chiles uniformes ideales para consumo en fresco (como poblano) o secado (como ancho). Su versatilidad culinaria, adaptabilidad a diferentes sistemas de cultivo y rendimiento confiable la convierten en la elección ideal para agricultores comerciales que buscan calidad y rentabilidad.

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Chile Dulce California

La semilla de chile dulce ‘California’ es una variedad clásica de Capsicum annuum tipo Bell Pepper, reconocida por producir frutos grandes, cuadrados y carnosos que maduran de verde oscuro a rojo brillante. Esta variedad desarrolla pimientos de 10-12 cm de largo por 8-10 cm de ancho, con 3-4 lóbulos bien definidos y paredes gruesas de 6-8 mm de grosor, completamente dulces y con 0 SHU (sin picor). Es una excelente opción para cultivar debido a su confiable productividad, adaptabilidad a diversos climas y su versatilidad culinaria—ideal para consumo en fresco, ensaladas, asar, rellenar y conservas. Su combinación de tamaño impresionante, dulzura característica y buena conservación postcosecha la convierte en la elección preferida para huertos familiares y productores comerciales.

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Chile Guajillo Castillo

La semilla de chile Guajillo ‘Castillo’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo Guajillo, seleccionada específicamente para producir chiles secos de alta calidad con características superiores de color, sabor y facilidad de procesamiento. Esta variedad desarrolla frutos alargados y aplanados que maduran de verde a rojo brillante, midiendo 12-15 cm de largo por 3-4 cm de ancho, con paredes delgadas pero resistentes de 1-2 mm de grosor ideales para secado uniforme. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, resistencia al virus del mosaico del tabaco y su adaptabilidad a condiciones de riego y temporal. Su sabor característico (ligeramente afrutado con picor medio de 2,500-5,000 SHU) y su color rojo intenso al secarse la convierten en la elección ideal para salsas, adobos y la cocina tradicional mexicana.

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Chile Guajillo Fuerte 1401

La semilla de chile Guajillo ‘Fuerte 1401’ es un híbrido de Capsicum annuum desarrollado para maximizar el rendimiento y la resistencia en condiciones de cultivo intensivo. Esta variedad produce frutos alargados y aplanados de 14-16 cm de largo por 3-4 cm de ancho, que maduran de verde a rojo oscuro intenso, con paredes delgadas (1.5-2 mm) pero resistentes que facilitan un secado rápido y uniforme. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia combinada al virus del mosaico del tabaco, phytophthora y nematodos, junto con su alta productividad de chiles de calidad premium para secado. Su sabor ligeramente afrutado con picor medio (3,000-6,000 SHU) y su adaptabilidad a diferentes sistemas de producción la convierten en la elección ideal para agricultores comerciales que buscan eficiencia y calidad consistente.

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Chile Guajillo Veta Grande

La semilla de chile Guajillo ‘Veta Grande’ es una variedad de Capsicum annuum seleccionada por producir frutos excepcionalmente largos y carnosos, ideales para el secado y mercados de alta calidad. Esta variedad desarrolla chiles de 15-18 cm de largo por 3-4 cm de ancho, que maduran de verde a rojo intenso, con paredes semi-gruesas (2-3 mm) que permiten un secado uniforme mientras mantienen un rendimiento superior en pasta. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, adaptabilidad a condiciones de riego y temporal, y resistencia intermedia a enfermedades foliares. Su sabor complejo (afrutado-picante de 4,000-7,000 SHU) y tamaño impresionante la convierten en la elección preferida para productores que buscan un guajillo premium para molienda y exportación.

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Chile Habanero Caloro

La semilla de chile Habanero ‘Caloro’ es una variedad mejorada de Capsicum chinense seleccionada por su alta productividad y color naranja intenso uniforme. Esta variedad desarrolla frutos lanterniformes (en forma de farolillo) de 3-4 cm de largo por 2.5-3.5 cm de ancho, que maduran de verde a naranja brillante, con una pungencia extremadamente alta (200,000-350,000 SHU) y un aroma afrutado distintivo. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su adaptación a condiciones cálidas y su producción concentrada de chiles de calidad uniforme. Ideal para salsas artesanales, marinados y deshidratados, ‘Caloro’ combina el picor característico del habanero con la confiabilidad de un cultivar mejorado para uso comercial y gastronómico.

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Chile Habanero Chocolate Espresso

La semilla de chile Habanero ‘Chocolate Espresso’ es una variedad exótica de Capsicum chinense distinguida por su color único y perfil de sabor complejo. Esta variedad produce frutos lanterniformes de 4-5 cm de largo que maduran de verde a un profundo color marrón-chocolate, con una pungencia extremadamente alta (300,000-500,000 SHU) acompañada de notas ahumadas, terrosas y ligeramente dulces. Es una excelente opción para cultivar debido a su rareza ornamental, su valor culinario premium para salsas artesanales y su adaptación a condiciones cálidas. Ideal para gourmets y productores especializados, ‘Chocolate Espresso’ ofrece una experiencia sensorial única que combina el picor intenso del habanero con matices complejos que recuerdan al cacao y café tostado.

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Chile Habanero Coba

La semilla de chile Habanero ‘Cobá’ es una variedad mexicana de Capsicum chinense originaria de la península de Yucatán, nombrada en honor a la zona arqueológica maya. Esta variedad produce frutos pequeños y redondeados de 2-3 cm de diámetro que maduran de verde a rojo intenso, con una pungencia extremadamente alta (300,000-400,000 SHU) y un aroma afrutado con notas cítricas características. Es una excelente opción para cultivar debido a su auténtico sabor yucateco, su resistencia natural a condiciones tropicales y su producción abundante de chiles ideales para salsas tradicionales como la salsa xni-pec. Su adaptación centenaria a climas cálidos y su importancia cultural la convierten en la elección ideal para preservar la herencia culinaria maya.

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Chile Habanero Izamal

La semilla de chile Habanero ‘Izamal’ es una variedad yucateca de Capsicum chinense nombrada en honor a la ciudad maya conocida como “Ciudad Amarilla”. Esta variedad se distingue por sus frutos que maduran a un vibrante color amarillo-dorado intenso, con forma cónica alargada de 3-4 cm de largo y pungencia extremadamente alta (250,000-400,000 SHU). Es una excelente opción para cultivar debido a su auténtico sabor afrutado con notas cítricas, su resistencia al calor intenso y su alta productividad de chiles ideales para salsas y escabeches. Su color amarillo brillante y su adaptación a condiciones tropicales la convierten en la elección perfecta para preservar la biodiversidad y la herencia culinaria de la península de Yucatán.

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Chile Habanero Máximo

La semilla de chile Habanero ‘Máximo’ es un híbrido mejorado de Capsicum chinense desarrollado para maximizar el tamaño del fruto y la productividad sin comprometer el picor característico. Esta variedad produce frutos excepcionalmente grandes (5-6 cm de largo) en forma de farolillo que maduran de verde a rojo brillante, con una pungencia muy alta (200,000-350,000 SHU) y un aroma afrutado intenso. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su adaptación a condiciones de cultivo intensivo y su alta producción de chiles carnosos ideales para salsas, deshidratación y procesamiento industrial. Su combinación de tamaño impresionante, sabor auténtico y rendimiento confiable la convierte en la elección preferida para productores comerciales que buscan eficiencia y calidad premium.

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Chile Habanero Naranja

La semilla de Chile Habanero Naranja (Capsicum chinense) es la variedad más emblemática y ampliamente reconocida de la familia habanera, caracterizada por sus frutos que maduran a un vibrante color naranja intenso con forma de farolillo y un aroma distintivamente afrutado-cítrico. Estos chiles de 3-5 cm de largo poseen una pungencia excepcionalmente alta (150,000-350,000 SHU) que se equilibra con complejos sabores frutales. Es una excelente opción para cultivar debido a su versatilidad culinaria —ideal para salsas, marinados, escabeches y productos gourmet—, su alto valor comercial y su adaptación a climas cálidos. Su combinación de color atractivo, sabor único y relativa rusticidad la convierte en la elección perfecta para productores que buscan un chile de especialidad con gran demanda en mercados locales e internacionales.

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Chile Habanero Naranja KS-1623-61

La semilla de chile Habanero Naranja ‘KS-1623-61’ es un híbrido de Capsicum chinense desarrollado para producción comercial, que combina el color naranja vibrante y el sabor afrutado característico del habanero tradicional con una mayor uniformidad y resistencia a enfermedades. Esta variedad produce frutos de 3-4 cm de largo en forma de farolillo, con paredes semi-gruesas y una pungencia muy alta (250,000-400,000 SHU). Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, tolerancia al virus del mosaico del tabaco y adaptación a sistemas de cultivo intensivo. Ideal para salsas, marinados y deshidratación, ‘KS-1623-61’ ofrece la calidad auténtica del habanero naranja con la confiabilidad de un híbrido moderno.

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Chile habanero Naranja MSC-1085

La semilla de chile Habanero Naranja ‘MSC-1085’ es un híbrido de Capsicum chinense seleccionado para producción comercial especializada, que combina el color naranja intenso y el perfil aromático del habanero tradicional con mejoras en rendimiento y manejo agronómico. Esta variedad desarrolla frutos de 3.5-4.5 cm de largo con forma de farolillo perfectamente uniforme, paredes semi-gruesas y una pungencia muy alta (200,000-350,000 SHU) equilibrada con notas afrutadas y cítricas. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco y phytophthora, su alta productividad concentrada y su adaptación a sistemas de cultivo protegido y a campo abierto. Ideal para procesamiento industrial y mercados gourmet, ‘MSC-1085’ ofrece la autenticidad del habanero naranja con la consistencia demandada por la agricultura moderna.

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Chile Habanero Naranja Prime

La semilla de chile Habanero Naranja ‘Prime’ es un híbrido élite de Capsicum chinense desarrollado para maximizar la calidad comercial y el rendimiento en condiciones de cultivo intensivo. Esta variedad produce frutos de 4-5 cm de largo con forma de farolillo perfectamente simétrica, que maduran a un color naranja brillante uniforme, con paredes gruesas (2-3 mm) y una pungencia alta (200,000-300,000 SHU) equilibrada con un aroma afrutado complejo. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia múltiple a enfermedades (virus del mosaico, bacteriosis), su alta productividad y su adaptación tanto a campo abierto como a agricultura protegida. Ideal para mercados gourmet y procesamiento industrial, ‘Prime’ representa la evolución moderna del habanero tradicional con estándares de calidad superiores.

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Chile Habanero Rojo Vesuvio

La semilla de chile Habanero Rojo ‘Vesuvio’ es una variedad de Capsicum chinense seleccionada por su intenso color rojo brillante y alta productividad, que evoca la imagen de lava volcánica (de ahí su nombre). Esta variedad desarrolla frutos de 3-4 cm de largo con forma de farolillo perfecto, que maduran de verde a un rojo intenso y uniforme, con una pungencia muy alta (300,000-500,000 SHU) y un aroma afrutado con notas terrosas. Es una excelente opción para cultivar debido a su vigoroso crecimiento, resistencia a condiciones de estrés térmico y alta producción de chiles ideales para salsas, deshidratación y productos gourmet. Su combinación de color vibrante, picor extremo y adaptabilidad la convierte en la elección perfecta para productores que buscan un habanero rojo de alta intensidad y valor comercial.

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Chile Hot Banana Patron WS-4728

La semilla de chile Hot Banana ‘Patron WS-4728’ es un híbrido de Capsicum annuum desarrollado para producción comercial de chiles tipo “banana” o “guero” de alto rendimiento y calidad uniforme. Esta variedad produce frutos alargados y curvos de 15-18 cm de largo, que maduran de verde claro a amarillo brillante intenso, con una pungencia media (1,000-5,000 SHU) y un sabor ligeramente dulce con toque picante. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco y bacteriosis, su alta productividad concentrada y su adaptación a cosecha mecánica. Ideal para encurtidos, salsas y consumo en fresco, ‘Patron WS-4728’ combina la apariencia atractiva del chile banana con la confiabilidad de un híbrido moderno.

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Chile Hungarian Yellow Hotwax

La semilla de chile ‘Hungarian Yellow Hotwax’ es una variedad tradicional húngara de Capsicum annuum tipo “cera caliente”, reconocida por sus frutos alargados y cónicos de 10-15 cm de largo que maduran de verde claro a amarillo brillante y finalmente a rojo anaranjado. Estos chiles presentan una textura cerosa característica, una pungencia media (1,000-5,000 SHU) y un sabor ligeramente dulce con un picor bien equilibrado. Es una excelente opción para cultivar debido a su versatilidad culinaria —ideal para encurtidos, asar, rellenar o consumir en fresco—, su productividad confiable y su resistencia al frío moderado. Su atractivo color y forma uniforme la convierten en la elección perfecta para huertos familiares y mercados especializados.

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Chile Ixtlán

La semilla de chile ‘Ixtlán’ es una variedad criolla mexicana de Capsicum annuum originaria de la región de Ixtlán en Oaxaca, adaptada a las condiciones de los valles centrales. Esta variedad de polinización abierta produce frutos cónicos alargados de 8-12 cm de largo que maduran de verde a rojo intenso, con una pungencia media-alta (15,000-30,000 SHU) y un sabor complejo con notas ahumadas y ligeramente frutales. Es una excelente opción para cultivar debido a su excelente adaptación a suelos de ladera, resistencia natural a sequías intermitentes y su versatilidad culinaria —ideal para salsas tradicionales, secado y mole—. Su importancia cultural y adaptación regional la convierten en un recurso genético valioso para agricultura sostenible y preservación de la agrobiodiversidad oaxaqueña.

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Chile Jalapeño Mexica

La semilla de chile Jalapeño ‘Mexica’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum desarrollada específicamente para las condiciones de cultivo mexicanas, que combina el sabor tradicional del jalapeño con mayor productividad y resistencia. Esta variedad produce frutos alargados y firmes de 7-9 cm de largo, con un característico color verde oscuro brillante que madura a rojo intenso, presentando una pungencia media (2,500-8,000 SHU) y el sabor ligeramente ahumado típico de los mejores jalapeños. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco y su adaptabilidad a diferentes sistemas de producción, desde huertos familiares hasta cultivos comerciales. Ideal para consumo en fresco, encurtidos o ahumado (chipotle), ‘Mexica’ ofrece la autenticidad del jalapeño tradicional con la confiabilidad de un cultivar moderno.



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Chile Jalapeño Tizoc

La semilla de chile Jalapeño ‘Tizoc’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum que rinde homenaje al gobernante mexica Tizoc, destacando por su vigor y productividad excepcionales. Desarrollada específicamente para condiciones de cultivo intensivo, esta variedad produce frutos rectos y uniformes de 8-10 cm de largo, con un color verde oscuro intenso que madura a rojo brillante, ofreciendo una pungencia media-alta (5,000-10,000 SHU) y el sabor ligeramente picante y terroso característico del jalapeño auténtico. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia combinada al virus del mosaico del tabaco, phytophthora y nematodos, junto con su alta adaptabilidad a diferentes sistemas de producción. Ideal para mercado fresco, encurtido y proceso de ahumado para chipotle, ‘Tizoc’ combina el linaje tradicional del jalapeño mexicano con el rendimiento confiable demandado por la agricultura moderna.

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Chile Jalapeño Tlapaneco

La semilla de chile Jalapeño ‘Tlapaneco’ es una variedad criolla de Capsicum annuum originaria de la región de La Montaña de Guerrero, cultivada tradicionalmente por el pueblo tlapaneco. Esta variedad de polinización abierta se distingue por producir frutos más pequeños y picantes (5-7 cm de largo) que los jalapeños convencionales, con un color verde oscuro que madura a rojo intenso y una pungencia notablemente alta (10,000-20,000 SHU). Es una excelente opción para cultivar debido a su adaptación centenaria a suelos montañosos, su resistencia natural a condiciones de temporal y su importancia cultural como ingrediente esencial de la cocina guerrerense. Ideal para salsas tradicionales, secado y conservas, ‘Tlapaneco’ representa un recurso genético invaluable para la preservación de la agrobiodiversidad y los sabores autóctonos de México.



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