Chile Habanero Chocolate Espresso
La semilla de chile Habanero ‘Chocolate Espresso’ es una variedad exótica de Capsicum chinense distinguida por su color único y perfil de sabor complejo. Esta variedad produce frutos lanterniformes de 4-5 cm de largo que maduran de verde a un profundo color marrón-chocolate, con una pungencia extremadamente alta (300,000-500,000 SHU) acompañada de notas ahumadas, terrosas y ligeramente dulces. Es una excelente opción para cultivar debido a su rareza ornamental, su valor culinario premium para salsas artesanales y su adaptación a condiciones cálidas. Ideal para gourmets y productores especializados, ‘Chocolate Espresso’ ofrece una experiencia sensorial única que combina el picor intenso del habanero con matices complejos que recuerdan al cacao y café tostado.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Invierno tardío (siembra en interior 12-14 semanas antes de última helada). |
| Método de Siembra | Semillero con calor bottom obligatorio (trasplante cuando temperatura nocturna >15°C). |
| Germinación | 21-35 días (suelo 28-32°C; germinación muy lenta y exigente en calor). |
| Trasplante | Marco de plantación: 50-60 cm entre plantas, 80-100 cm entre surcos. |
| Cosecha (verde) | 100-110 días después de trasplante. |
| Cosecha (maduro) | 120-140 días después de trasplante (color chocolate completo). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (requiere 4-5 meses cálidos; mínimo 120 días sin heladas). |
| Vida Productiva | Perenne en climas tropicales (puede producir 2-3 años); anual en climas templados. |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos arenosos, extremadamente bien drenados (pH 5.5-6.8); muy sensible al exceso de agua.
- Manejo: Podar primeras flores para fortalecer planta; mulch mineral para retener calor radicular.
- Clima ideal: Temperaturas 26-35°C; humedad relativa baja-moderada (30-50%).
- Rendimiento: Moderado (0.5-1 kg/planta); 50-100 frutos/planta por temporada.
Dato adicional: ‘Chocolate Espresso’ desarrolla su color y sabor característicos solo con exposición solar intensa y temperaturas consistentemente altas. Sus frutos son altamente valorados en la gastronomía molecular y para elaboración de chocolates picantes. La variedad requiere paciencia pero ofrece una de las experiencias más exclusivas para coleccionistas y chefs aventureros.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
Limpiar filtrosNo hay valoraciones aún.