Col China Rubicon
La semilla de col china ‘Rubicon’ es un híbrido de Brassica rapa subsp. pekinensis seleccionado por su excelente uniformidad y adaptación a condiciones de cultivo diversas. Esta variedad produce cabezas cilíndricas compactas de 35-40 cm de altura, con hojas onduladas de color verde amarillento que blanquean intensamente hacia el interior, ofreciendo una textura crujiente y un sabor dulce y suave. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al espigado prematuro, tolerancia a fluctuaciones térmicas y alta productividad de cabezas comercialmente atractivas. Ideal para mercados frescos, procesamiento y exportación, ‘Rubicon’ combina la calidad gourmet con la robustez necesaria para la agricultura comercial intensiva.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Todo el año en climas moderados (evitando extremos de calor/frío). |
| Método de Siembra | Trasplante (siembra en bandeja 25-30 días antes del trasplante). |
| Germinación | 4-6 días (suelo 20-25°C; germinación rápida y uniforme). |
| Trasplante | Marco de plantación: 30-35 cm entre plantas, 45-50 cm entre surcos. |
| Cosecha | 50-60 días después de trasplante (cabezas firmes de 1.2-1.8 kg). |
| Temporada Activa | Primavera y otoño (óptimas); invierno con protección en climas fríos. |
| Vida Productiva | Anual (ciclo rápido; permite 2-3 ciclos por año en condiciones favorables). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos, bien drenados (pH 6.0-6.8); alta demanda de nitrógeno.
- Manejo: Riego por goteo para mantener humedad constante; fertilización balanceada.
- Clima ideal: Temperaturas 16-24°C; tolera heladas ligeras (-3°C) una vez establecida.
- Rendimiento: Muy alto (3-4 kg/m²); >90% de cabezas de primera calidad.
Dato adicional: ‘Rubicon’ es particularmente valorada por su excelente vida de anaquel (14-21 días en refrigeración) y resistencia al rajado, making it ideal para cadenas de supermercados y exportación. El nombre evoca la frase “cruzar el Rubicón”, simbolizando su capacidad para superar desafíos de cultivo. Produce cabezas con núcleo compacto y blanqueamiento uniforme, características muy demandadas en mercados premium asiáticos y europeos.
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