Coliflor Shasta
La coliflor ‘Shasta’ es una variedad destacada por su excelente adaptación y la calidad de sus piezas. Se caracteriza por producir pellas grandes, muy blancas, compactas y de textura fina, que se mantienen en óptimas condiciones durante un periodo prolongado. Esta variante es especialmente valorada por su vigor y resistencia, lo que la convierte en una opción ideal tanto para horticultores principiantes como experimentados. Su capacidad para desarrollarse bien en distintas condiciones climáticas y su confiable rendimiento la posicionan como una excelente elección para obtener una cosecha abundante y de alto valor gastronómico.
| Parámetro | Descripción |
| Época de Siembra | Se siembra en semillero protegido desde finales de invierno hasta primavera (para cosecha de verano-otoño). En climas suaves, también puede sembrarse a finales de verano para una cosecha invernal. |
| Método de Siembra | Siembra en semillero (bandejas de alveolos o macetas) para su posterior trasplante. Es la método más común y seguro. |
| Germinación | Entre 7 y 14 días, dependiendo de la temperatura del suelo (germina mejor entre 15-20°C). |
| Trasplante | Se realiza cuando las plántulas tienen entre 4 y 6 hojas verdaderas y un tamaño manejable, aproximadamente de 4 a 6 semanas después de la siembra. |
| Cosecha | Entre 60 y 90 días después del trasplante. La pella (cabeza blanca) debe estar firme, compacta y antes de que los granos individuales (flósculos) se separen. |
| Temporada Activa | Otoño e invierno, aunque dependiendo de la época de siembra, puede cosecharse desde verano hasta finales de invierno. |
| Vida Productiva | Es una planta anual. Cada pie produce una única pella principal. Tras la cosecha, la planta se agota. |
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