Col China Panda
La semilla de col china ‘Panda’ es un híbrido mejorado de Brassica rapa subsp. pekinensis que se distingue por su crecimiento rápido y su resistencia al espigado prematuro. Esta variedad produce cabezas semi-cilíndricas y compactas de 30-35 cm de altura, con hojas de color verde brillante en el exterior que blanquean a un verde pálido-cremoso en el interior, ofreciendo una textura extra crujiente y un sabor suave y ligeramente dulce. Es una excelente opción para cultivar debido a su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas, su tolerancia a temperaturas más cálidas que otras variedades de col china y su resistencia a enfermedades foliares comunes. Ideal para consumo en fresco, salteados y ensaladas, ‘Panda’ combina la calidad gourmet con la facilidad de cultivo, siendo perfecta para huertos urbanos y producción comercial.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Primavera y otoño (evitando el calor extremo del verano). |
| Método de Siembra | Siembra directa o trasplante (a los 20-25 días con 3-4 hojas verdaderas). |
| Germinación | 3-7 días (suelo 15-25°C; germinación muy rápida). |
| Trasplante | Marco de plantación: 20-25 cm entre plantas, 35-45 cm entre surcos. |
| Cosecha | 45-55 días después de siembra (ciclo más corto que variedades tradicionales). |
| Temporada Activa | Primavera a principios de verano y finales de verano a otoño. |
| Vida Productiva | Anual (ciclo rápido; permite múltiples siembras sucesivas por temporada). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos fértiles, bien drenados (pH 6.0-6.8); riego regular para evitar estrés hídrico.
- Manejo: Cosecha oportuna para evitar que se abra la cabeza; control preventivo de plagas.
- Clima ideal: Temperaturas 18-25°C; tolera mejor el calor que otras coles chinas.
- Rendimiento: Alto (2.5-3.5 kg/m²); cabezas uniformes de 0.8-1.2 kg.
Dato adicional: ‘Panda’ debe su nombre a los contrastes de color entre el verde exterior y el blanco interior de la cabeza, que recuerdan al oso panda. Es especialmente valorada por su textura consistentemente crujiente y su sabor suave que la hace apta incluso para alimentación infantil. Su resistencia al amarillamiento y mayor vida postcosecha la hacen ideal para mercados que requieren durabilidad. Perfecta para cultivar en contenedores y huertos de espacio limitado.
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