Cebolla Himalaya
La semilla de cebolla ‘Himalaya’ es un híbrido de día largo, reconocido por producir bulbos extra grandes de forma globosa perfecta y piel color cobrizo intenso. Esta variedad se caracteriza por su carne blanca, firme y de sabor robusto con un equilibrio entre dulzura y picante. Es una excelente opción para cultivar debido a su alto potencial de rendimiento, excelente capacidad de almacenamiento (6-8 meses) y resistencia al espigado. Ideal para agricultura comercial, ‘Himalaya’ produce bulbos uniformes que superan frecuentemente los 400 g, manteniendo su calidad durante largos periodos de almacenamiento y transporte.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Invierno-Primavera (para cosecha de verano, requiere días largos). |
| Método de Siembra | Semillero protegido (trasplante a los 60-70 días). |
| Germinación | 8-12 días (suelo 15-20°C). |
| Trasplante | Marco: 35-40 cm entre surcos, 12-15 cm entre plantas. |
| Cosecha | 130-150 días después de siembra (cuando 80% del follaje está seco). |
| Temporada Activa | Primavera a Verano (óptima con 14-16 horas de luz diaria). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos y fértiles (pH 6.0-7.0); alta demanda de nutrientes.
- Manejo: Riego reducido 3 semanas antes de cosecha para mejorar almacenamiento.
- Clima ideal: Temperaturas 10-25°C; requiere veranos frescos para mejor calidad.
- Rendimiento: Muy alto (70-90 ton/ha); bulbos de 300-500 g.
Dato adicional: ‘Himalaya’ es particularmente valorada en mercados de exportación por su tamaño impresionante y piel dura que resiste el transporte. Su sabor mejora después de 2-3 semanas de almacenamiento, desarrollando mayor dulzura.
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