Betabel Crosby Egyptian
La semilla de betabel ‘Crosby Egyptian’ es una variedad histórica y confiable, apreciada por su forma aplanada-globosa única y su raíz de tamaño medio, con una piel lisa de color rojo intenso y una pulpa dulce, tierna y casi sin anillos fibrosos. Esta variedad, de follaje compacto y verde oscuro, es una excelente opción para cultivar debido a su adaptabilidad a suelos poco profundos o pesados, su rápido crecimiento y su resistencia al calor moderado, lo que permite cosechas tempranas y consistentes. Su sabor dulce y textura suave, ideal para consumo en fresco, enlatado o encurtido, junto con su facilidad de cultivo y alta productividad, la convierten en la elección perfecta para horticultores que buscan una variedad probada, versátil y de excelente rendimiento en huertos familiares o sistemas de producción intensiva.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera (tras heladas) y Otoño (6-8 semanas antes de primeras heladas otoñales). |
| Siembra Directa | Sí (recomendada; siembra a 2-3 cm de profundidad). |
| Germinación | 7-14 días (en suelo a 10-25°C; mantener suelo húmedo). |
| Cosecha (hojas) | 35-45 días (hojas jóvenes para ensalada). |
| Cosecha (raíces) | 55-65 días (raíces tiernas; máximo sabor dulce). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (tolera mejor el calor que otras variedades; resiste heladas ligeras). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada; bienal si se deja para semilla). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelo bien drenado, fértil y libre de piedras; pH 6.0-7.5.
- Manejo: Aclareo (dejar 8-12 cm entre plantas) para raíces bien formadas.
- Clima ideal: Temperaturas entre 15-24°C; tolera mejor el calor que otras variedades de betabel.
- Rendimiento: Alto (1-1.5 kg/m²); raíces de 5-8 cm de diámetro en cosecha ideal.
Dato adicional: La forma aplanada de la raíz permite cultivo en suelos menos profundos, y su dulzor natural la hace ideal para enlatado y conservas.
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