Zanahoria Rainbow Mix
La zanahoria “Rainbow Mix” es una mezcla de variedades que ofrece una deslumbrante gama de colores —púrpura, amarillo, rojo, blanco y el clásico naranja—, transformando la cosecha en una experiencia visual y culinaria única. Estas zanahorias no solo destacan por su vibrante diversidad cromática, sino también por sus distintos sabores y texturas, desde el dulzor intenso de las moradas hasta la suavidad de las blancas. Es una excelente opción para cultivar debido a su alto valor ornamental y nutricional, atrayendo especialmente a niños y chefs que buscan ingredientes llamativos y originales. Su cultivo, similar al de las zanahorias convencionales pero con el añadido de la sorpresa cromática, es ideal para huertos familiares y educativos, fomentando una alimentación colorida y saludable.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Primavera a principios de verano (suelo >10°C). En climas templados, también en otoño. |
| Método de Siembra | Siembra directa en surcos superficiales (1 cm). Evitar trasplante para no dañar raíces. |
| Germinación | 10-20 días. Lenta; requiere suelo húmedo y constante. |
| Trasplante | No recomendado. Las zanahorias desarrollan raíces pivotantes sensibles. |
| Cosecha | 60-80 días según variedades de la mezcla. Recolectar cuando los hombros asoman y tienen tamaño deseado. |
| Temporada Activa | Primavera a otoño. Tolera heladas leves, pero crece mejor en climas frescos a templados. |
| Vida Productiva | Anual. Se cosecha la raíz completa, finalizando su ciclo. |
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