Chile Puya Caudillo
La semilla de chile ‘Caudillo’ es una variedad mejorada de Capsicum annuum tipo Puya, seleccionada por su alta productividad y calidad uniforme para secado. Esta variedad desarrolla frutos delgados y alargados de 12-15 cm de largo que maduran de verde a rojo intenso, con una pungencia media-alta (15,000-30,000 SHU) y el característico sabor ahumado-picante de los chiles Puya auténticos. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo y su alta eficiencia de secado natural. Ideal para moler, salsas y guisos tradicionales, ‘Caudillo’ ofrece la esencia del chile Puya con la confiabilidad de un cultivar moderno para productores comerciales.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Primavera (siembra en interior 6-8 semanas antes de última helada). |
| Método de Siembra | Trasplante (cuando plántulas tienen 15-20 cm de altura y 6-8 hojas). |
| Germinación | 10-16 días (suelo 22-28°C; germinación uniforme). |
| Trasplante | Marco de plantación: 40-50 cm entre plantas, 70-80 cm entre surcos. |
| Cosecha (verde) | 80-90 días después de trasplante. |
| Cosecha (seco) | 100-115 días después de trasplante (secado al sol en 5-7 días). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (ciclo medio; requiere 110-125 días sin heladas). |
| Vida Productiva | Anual (alta producción en ciclo único). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos bien drenados, preferentemente franco-arenosos (pH 6.5-7.5); moderada tolerancia a sequía.
- Manejo: Tutoreo opcional; cosecha manual para evitar daños a los frutos.
- Clima ideal: Temperaturas 20-30°C; exposición solar plena para mejor secado.
- Rendimiento: Alto (2.5-3.5 kg/planta); 200-300 frutos/planta aptos para secado.
Dato adicional: ‘Caudillo’ debe su nombre al liderazgo (“caudillo”) que ejerce entre los chiles Puya por su alta proporción de frutos de primera calidad y su eficiente secado natural (pierde solo 15-20% de peso versus 25-30% en variedades tradicionales). Ideal para producción de chile molido de calidad premium y contratos de exportación.
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