Chile Hungarian Yellow Hotwax
La semilla de chile ‘Hungarian Yellow Hotwax’ es una variedad tradicional húngara de Capsicum annuum tipo “cera caliente”, reconocida por sus frutos alargados y cónicos de 10-15 cm de largo que maduran de verde claro a amarillo brillante y finalmente a rojo anaranjado. Estos chiles presentan una textura cerosa característica, una pungencia media (1,000-5,000 SHU) y un sabor ligeramente dulce con un picor bien equilibrado. Es una excelente opción para cultivar debido a su versatilidad culinaria —ideal para encurtidos, asar, rellenar o consumir en fresco—, su productividad confiable y su resistencia al frío moderado. Su atractivo color y forma uniforme la convierten en la elección perfecta para huertos familiares y mercados especializados.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Primavera (2-4 semanas después de la última helada; suelo >15°C). |
| Método de Siembra | Siembra directa (1-2 cm de profundidad) o trasplante (5-7 semanas en semillero). |
| Germinación | 10-16 días (suelo 18-25°C; tolera suelos más fríos que otros chiles). |
| Trasplante | Marco de plantación: 40-50 cm entre plantas, 60-70 cm entre surcos. |
| Cosecha (amarillo) | 70-80 días después de siembra (etapa “cera” amarilla). |
| Cosecha (rojo) | 85-100 días después de siembra (madurez completa, más picante). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (tolera heladas ligeras mejor que muchos chiles). |
| Vida Productiva | Anual (producción continua hasta las primeras heladas fuertes). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos moderadamente fértiles, bien drenados (pH 6.0-7.0); no requiere suelos tan ricos como otros chiles.
- Manejo: Cosecha escalonada según el color deseado; las plantas son erguidas y compactas.
- Clima ideal: Temperaturas 15-26°C; una de las variedades de chile más tolerantes al frío.
- Rendimiento: Bueno a alto (30-50 frutos/planta); frutos de 10-15 cm de largo.
Dato adicional: Los frutos en etapa amarilla (“hot wax”) son ideales para encurtir, mientras que los maduros (rojos) desarrollan mayor picor y son perfectos para secar o hacer paprika. Esta variedad es particularmente valorada por su tolerancia a climas más frescos, permitiendo cultivo exitoso en regiones con veranos cortos.
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