Chile Habanero Máximo
La semilla de chile Habanero ‘Máximo’ es un híbrido mejorado de Capsicum chinense desarrollado para maximizar el tamaño del fruto y la productividad sin comprometer el picor característico. Esta variedad produce frutos excepcionalmente grandes (5-6 cm de largo) en forma de farolillo que maduran de verde a rojo brillante, con una pungencia muy alta (200,000-350,000 SHU) y un aroma afrutado intenso. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al virus del mosaico del tabaco, su adaptación a condiciones de cultivo intensivo y su alta producción de chiles carnosos ideales para salsas, deshidratación y procesamiento industrial. Su combinación de tamaño impresionante, sabor auténtico y rendimiento confiable la convierte en la elección preferida para productores comerciales que buscan eficiencia y calidad premium.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Invierno tardío a Primavera (siembra en interior 10-12 semanas antes de última helada). |
| Método de Siembra | Semillero con calor controlado (trasplante cuando temperatura nocturna >18°C). |
| Germinación | 10-18 días (suelo 26-30°C; germinación más uniforme que variedades criollas). |
| Trasplante | Marco de plantación: 60-70 cm entre plantas, 90-100 cm entre surcos. |
| Cosecha (verde) | 85-95 días después de trasplante. |
| Cosecha (maduro) | 105-120 días después de trasplante (rojo intenso uniforme). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (requiere 4-5 meses cálidos; sensible a temperaturas <15°C). |
| Vida Productiva | Anual en climas templados (perenne en trópicos con podas de renovación). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos, muy bien drenados (pH 5.8-6.8); alta demanda de potasio.
- Manejo: Tutoreo obligatorio por peso de frutos; riego por goteo para controlar humedad.
- Clima ideal: Temperaturas 24-32°C; humedad relativa media (40-60%).
- Rendimiento: Muy alto (2.5-3.5 kg/planta); 80-120 frutos grandes/planta por temporada.
Dato adicional: ‘Máximo’ debe su nombre al tamaño excepcional de sus frutos, que superan en 30-40% el tamaño de habaneros tradicionales. Su pulpa más gruesa (2-3 mm) la hace ideal para deshidratación y producción de polvos de chile de alta calidad. Es particularmente apto para agricultura protegida donde se pueden controlar las condiciones de crecimiento para maximizar su potencial genético.
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