Cebollin Natsuyo
La semilla de cebollín ‘Natsuyo’ es una variedad japonesa de Allium fistulosum (cebollín de rama o cebolla de verdeo) reconocida por su crecimiento vigoroso, hojas largas y erectas de color verde azulado intenso, y su sabor suave y ligeramente dulce con un toque picante muy sutil. Esta variedad se distingue por su resistencia al calor y a la floración prematura, lo que permite cosechas continuas durante temporadas prolongadas. Es una excelente opción para cultivar debido a su rápido crecimiento, alta productividad de hojas tiernas y versatilidad culinaria—ideal para garniciones, sopas, ensaladas y platos asiáticos. Su adaptabilidad a macetas y huertos urbanos, junto con su resistencia a enfermedades comunes, la convierte en la elección perfecta para horticultores que buscan un cultivo de bajo mantenimiento y alto rendimiento.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Primavera a principios de otoño (evitando el calor extremo del verano). |
| Método de Siembra | Siembra directa o en semillero (trasplante a los 30-40 días). |
| Germinación | 7-14 días (suelo 15-25°C; siembra superficial a 0.5-1 cm). |
| Primera Cosecha | 60-70 días después de siembra (hojas de 20-25 cm de altura). |
| Cosecha Continua | Cada 3-4 semanas (corte a 5 cm del suelo; rebrota rápidamente). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (en climas cálidos puede producir todo el año). |
| Vida Productiva | Perenne (puede producir durante 2-3 años con manejo adecuado). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos fértiles, bien drenados (pH 6.0-7.0); riego regular para hojas tiernas.
- Manejo: Division de matas cada 1-2 años para rejuvenecer la planta.
- Clima ideal: Temperaturas 18-28°C; tolera ligeras heladas (-3°C).
- Rendimiento: Alto (cosechas sucesivas); se pueden cortar hojas individuales o la mata completa.
Dato adicional: ‘Natsuyo’ es especialmente valorado en la cocina japonesa para sopas como el ramen y como guarnición fresca. Su resistencia al calor lo hace ideal para regiones con veranos cálidos donde otras variedades tienden a florecer prematuramente.
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