Cebolla Villamar
La semilla de cebolla ‘Villamar’ es una variedad criolla mexicana de día corto, originaria de las regiones costeras de Jalisco y Colima, adaptada a condiciones tropicales y subtropicales. Esta variedad de polinización abierta produce bulbos de tamaño mediano, forma globosa aplanada y coloración blanca con tonos perlados. Su carne es blanca, firme y de sabor intensamente picante con un distintivo toque dulce al final. Es una excelente opción para cultivar debido a su excelente adaptación a climas cálidos, resistencia natural a enfermedades locales y capacidad para ser conservada como semilla de una temporada a otra. Su rusticidad, sabor auténtico y bajo requerimiento de insumos la convierten en la elección ideal para agricultura de traspatio, sistemas tradicionales y proyectos de conservación de agrobiodiversidad en zonas costeras.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Temporada de lluvias (Junio-Julio) en climas tropicales. |
| Método de Siembra | Siembra directa en surcos o trasplante (40-50 días después de siembra). |
| Germinación | 10-15 días (suelo 25-30°C; tolera temperaturas cálidas). |
| Trasplante | Marco de plantación: 25-30 cm entre surcos, 8-10 cm entre plantas. |
| Cosecha | 120-150 días después de siembra (dependiendo de condiciones de humedad). |
| Temporada Activa | Verano a Otoño-Invierno (ciclo adaptado a temporal tropical). |
| Vida Productiva | Bienal (para producción de semilla; anual para bulbo). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos arenosos o franco-arenosos, bien drenados (pH 6.5-7.5); adaptable a condiciones marginales.
- Manejo: Escardas manuales; riego complementario en sequías prolongadas.
- Clima ideal: Clima tropical subhúmedo (22-32°C); altitudes de 0-800 msnm.
- Rendimiento: Moderado (20-35 ton/ha); bulbos de 150-250 g, de fuerte sabor característico.
Dato adicional: ‘Villamar’ es fundamental en la cocina costeña mexicana para elaborar ceviches, salsas crudas y mariscos. Los bulbos se almacenan bien en condiciones tropicales (3-4 meses) y sus semillas mantienen su adaptación local por generaciones, siendo un recurso genético valioso para mejoramiento vegetal.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
Limpiar filtrosNo hay valoraciones aún.