Cebolla Red Grano
La semilla de cebolla ‘Red Grano’ es un híbrido de día corto a intermedio, especializado en la producción de bulbos rojos de tamaño uniforme y forma globosa compacta. Esta variedad se distingue por su intensa coloración rojo-púrpura tanto en la piel exterior como en las capas internas, con una carne firme, jugosa y de sabor equilibrado que combina un marcado dulzor con un picante moderado. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, resistencia al espigado prematuro y excelente adaptación a diferentes condiciones de cultivo. Su versatilidad culinaria—ideal para consumo en fresco, ensaladas, asado y procesamiento—junto con su atractivo visual la convierte en la elección preferida para agricultores comerciales que buscan una cebolla roja de alta calidad y amplia aceptación en el mercado.
| Evento | Temporada / Cronología |
| Época de Siembra | Otoño (en climas cálidos) o Invierno temprano (en regiones templadas). |
| Método de Siembra | Semillero (trasplante a los 50-60 días cuando plántulas tienen 15-20 cm). |
| Germinación | 8-12 días (suelo 16-24°C; siembra a 0.5-1 cm de profundidad). |
| Trasplante | Marco de plantación: 30 cm entre surcos, 10 cm entre plantas. |
| Cosecha | 105-125 días después de siembra (cuando 70-80% del follaje está seco). |
| Temporada Activa | Otoño a Primavera (adaptada a días cortos de 10-12 horas). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos franco-arenosos, bien drenados (pH 6.0-6.8); riego constante hasta 3 semanas pre-cosecha.
- Manejo: Control de malezas esencial; evitar exceso de nitrógeno para mejorar coloración.
- Clima ideal: Temperaturas 18-28°C; sensible a heladas prolongadas.
- Rendimiento: Alto (45-65 ton/ha); bulbos de 200-350 g, con más del 85% de calibre comercial.
Dato adicional: ‘Red Grano’ mantiene su coloración intensa incluso después de la cocción, making it ideal para procesos industriales y gastronomía. Su buena conservación (4-5 meses en condiciones óptimas) y resistencia al transporte la hacen adecuada para mercados de exportación que demandan cebollas rojas de calidad premium.
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