Calabaza Grey Wonder
La semilla de calabaza ‘Grey Wonder’ es una variedad única de tipo Cucurbita maxima, reconocida por sus frutos voluminosos y ligeramente aplanados con una corteza gruesa de color gris plateado uniforme y una pulpa densa, seca y de color amarillo anaranjado intenso, con un sabor excepcionalmente dulce y textura finamente mantecosa. Esta variedad se distingue por su excelente adaptación a climas templados y su resistencia al oídio, así como por su alta productividad y larga vida postcosecha. Es una excelente opción para cultivar debido a su versatilidad culinaria—ideal para asar, hornear y preparar purés de alta calidad—, su atractivo ornamental y su fácil cultivo en huertos familiares y sistemas extensivos. Su combinación de sabor superior, resistencia y almacenamiento prolongado la convierte en la elección perfecta para agricultores y cocineros que buscan una calabaza gourmet y confiable.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera (suelo >12°C) y verano temprano (para cosecha otoñal). |
| Siembra Directa | Sí (2-3 semillas/hoyo a 3 cm; aclareo a 1 planta). |
| Germinación | 7-12 días (suelo 15-25°C; tolera suelos frescos). |
| Cosecha (frutos tiernos) | 60-70 días (para consumo inmediato). |
| Cosecha (frutos maduros) | 100-110 días (corteza muy dura y color gris plateado uniforme). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (optima; tolera heladas ligeras). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos, fértiles y bien drenados (pH 6.0-7.0); moderado consumo de agua.
- Manejo: Espaciamiento de 1.2-1.8 m entre plantas; crecimiento semi-guíador.
- Clima ideal: Temperaturas 14-26°C; tolera mejor el frío que muchas otras variedades.
- Rendimiento: Alto (3-5 frutos/planta); peso promedio 5-10 kg por fruto.
Dato adicional: ‘Grey Wonder’ es conocida por su excepcional almacenamiento (hasta 12 meses en condiciones frescas y secas), manteniendo su sabor dulce y textura mantecosa. Ideal para mercados de invierno y consumo fuera de temporada.
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