Calabaza Catania F1
La semilla de calabaza ‘Catania F1’ es un híbrido italiano de alto rendimiento y calidad gourmet, especializado en la producción de frutos de tipo butternut con forma de pera alargada, piel lisa de color beige-anaranjado y una pulpa densa, anaranjada y de sabor extraordinariamente dulce y mantecoso, casi sin fibras. Esta variedad se distingue por su vigoroso crecimiento semi-guíador, su resistencia a enfermedades clave como el oídio y el virus del mosaico, y su alta productividad incluso en condiciones de cultivo intensivo. Es una excelente opción para cultivar debido a su versatilidad culinaria—ideal para sopas, purés, asados y postres—, su larga vida postcosecha (hasta 6 meses en almacenamiento) y su adaptabilidad a diversos climas templados y subtropicales. Su combinación de sabor superior, textura sedosa y facilidad de pelado la convierte en la elección preferida para agricultores comerciales y huertos familiares que buscan calidad premium y rentabilidad.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera (suelo >15°C) y verano temprano (para cosecha otoñal-invernal). |
| Siembra Directa | Sí (2-3 semillas/hoyo a 3 cm de profundidad; aclareo a 1 planta). |
| Germinación | 5-8 días (en suelo a 20-30°C; muy rápida con calor). |
| Cosecha (frutos tiernos) | 50-60 días (para consumo en fresco). |
| Cosecha (frutos maduros) | 95-105 días (cuando el tallo se lignifica y la piel es dura). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (optima; tolera calor moderado y sequía breve). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada; sensible a heladas). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos, fértiles y bien drenados (pH 6.0-6.8); alto consumo de potasio.
- Manejo: Espaciamiento de 1-1.5 m entre plantas; poda opcional para frutos más grandes.
- Clima ideal: Temperaturas de 20-30°C; no tolera heladas (<0°C).
- Rendimiento: Muy alto (6-10 frutos por planta); frutos de 1-2 kg, uniformes y fáciles de comercializar.
Dato adicional: La ‘Catania F1’ es famosa por su alto contenido de beta-carotenos (vitamina A) y su dulzor natural, que se intensifica durante el almacenamiento, making it ideal para mercados gourmet y procesamiento industrial (purés envasados).
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