Tomatillo Tequisquiapan
El Tomatillo “Tequisquiapan” es una variedad nativa de la región de Querétaro, México, reconocida por su excelente adaptación a condiciones semiáridas y su producción abundante de frutos de calidad. Esta variedad de tomate de cáscara (Physalis philadelphica) desarrolla plantas vigorosas de aproximadamente 1.2-1.5 metros de altura, con frutos medianos (5-6 cm) de color verde-amarillento y un sabor equilibrado entre ácido y dulce, ideal para salsas y guisos tradicionales. Es una excelente opción para cultivar debido a su tolerancia a la sequía y su resistencia a enfermedades comunes, lo que la hace particularmente adecuada para regiones con limitaciones de agua. Su cultivo contribuye además a la preservación de variedades criollas mexicanas.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Temporada de lluvias (junio-julio) para siembra de temporal |
| Método de Siembra | Siembra directa preferentemente. Profundidad: 1.5-2 cm |
| Germinación | 8-12 días con temperaturas de 20-28°C |
| Trasplante | No recomendado. Se desarrolla mejor con siembra directa |
| Cosecha | 75-85 días después de la siembra. Cosecha continua |
| Temporada Activa | Verano y otoño. Optimizada para clima semiárido |
| Vida Productiva | Anual. Produce durante 8-10 semanas después de la primera cosecha |
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