Espinaca Flamingo
La espinaca ‘Flamingo’ es una variedad única y llamativa que se distingue por sus pecíolos y venas centrales de color rosa intenso, que contrastan elegantemente con sus hojas de verde brillante. Esta variedad de crecimiento semi-erecto no solo ofrece un valor ornamental al huerto, sino que también produce hojas tiernas y sabrosas con una textura delicada. Es una excelente opción para cultivar debido a su doble propósito ornamental y culinario, su buena resistencia al espigado y su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Su rápido crecimiento y coloración única la convierten en una elección ideal para huertos familiares que buscan añadir atractivo visual y diversidad culinaria, siendo perfecta para ensaladas frescas donde su color rosa aporta un toque especial.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Primavera temprana y otoño. Ideal cuando las temperaturas se mantienen entre 10°C y 20°C. |
| Método de Siembra | Siembra directa en surcos de 1-2 cm de profundidad, con 25-30 cm entre hileras. |
| Germinación | 5-10 días en condiciones óptimas de temperatura (15-20°C) y humedad. |
| Trasplante | Posible con cuidado, aunque se recomienda siembra directa para evitar estrés en las raíces. |
| Cosecha | 30-40 días para hojas baby, 50-60 días para plantas completas. Recolección continua de hojas externas. |
| Temporada Activa | Primavera y otoño. Tolera ligeras heladas pero no calor extremo. |
| Vida Productiva | Anual de ciclo medio (4-8 semanas de productividad óptima). |
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