Ejote Jade
La variedad de ejote ‘Jade’ es reconocida como una de las mejores judías verdes de tipo arbustivo, destacando por su excepcional productividad y la calidad gourmet de sus vainas. Produce plantas vigorosas y muy uniformes que generan una abundante cosecha de ejotes largos, rectos y de color verde oscuro intenso (de ahí su nombre, que hace referencia a la piedra preciosa). Sus vainas son notablemente tiernas, crujientes y completamente libres de hebras, incluso cuando alcanzan un tamaño generoso. Es una excelente opción para cultivar debido a su confiabilidad, adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo y su resistencia comprobada al Virus del Mosaico Común del Frijol. Su hábito de crecimiento compacto la hace ideal para huertos de cualquier tamaño, garantizando una cosecha prolongada de ejotes de alto valor culinario con un mantenimiento mínimo.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Desde mediados de primavera hasta mediados de verano, una vez pasado el riesgo de heladas y cuando el suelo se haya calentado (temperatura mínima de 15°C). |
| Método de siembra | Siembra directa en el terreno definitivo. Es el método más adecuado para no dañar su sensible sistema radicular. |
| Germinación | Entre 7 y 14 días, dependiendo de la temperatura y humedad del suelo. |
| Trasplante | No se recomienda. Al igual que otras judías, no tolera bien el trasplante debido a su raíz pivotante. |
| Cosecha | Aproximadamente 55 a 60 días después de la siembra. Cosechar cuando las vainas estén bien formadas, tengan un color verde oscuro uniforme y un largo de unos 15-17 cm. La recolección frecuente es clave para alargar el periodo de producción. |
| Temporada activa | Verano. Es un cultivo de estación cálida que requiere sol pleno para un desarrollo óptimo. |
| Vida productiva | Planta anual con un periodo de cosecha prolongado. Si se cosecha regularmente, puede producir de manera continua durante 4 a 6 semanas antes de que su rendimiento decline significativamente. |
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