Maíz Tiburón Amarillo
El Maíz Tiburón Amarillo es una variedad criolla vigorosa, reconocible por sus largas mazorcas cilíndricas de grano amarillo intenso que presentan una característica forma agresiva en su punta, reminiscente de un tiburón. Esta variedad tradicional destaca por su excelente sabor dulce y textura firme, ideal para asar, hervir o procesar en molienda. Su robusto sistema radicular y su resistencia natural a vientos y sequías moderadas la convierten en una opción confiable para cultivos de temporal o sistemas agroecológicos. El Tiburón Amarillo es una excelente elección para quienes buscan preservar diversidad genética, obtener una producción sustentable y disfrutar de un maíz de herencia con cualidades organolépticas superiores.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Primavera, con suelo cálido (superior a 18°C) y ausencia de heladas. |
| Método de Siembra | Siembra directa en surcos o sistema de “milpa”. |
| Germinación | 7-14 días, según condiciones térmicas y de humedad del suelo. |
| Trasplante | No recomendado. Desarrollo radical sensible a perturbaciones. |
| Cosecha | 95-110 días para elote; 120-140 días para grano seco. |
| Temporada Activa | Temporada de lluvias (desarrollo vegetativo y reproductivo en verano). |
| Vida Productiva | Planta anual. Completa su ciclo en una temporada. |
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