Ejote Wax Goldrush
El ejote ‘Wax Goldrush’ es una variedad única y llamativa de tipo arbustivo, reconocida por producir vainas de un brillante color amarillo dorado que añaden un toque de color y diversidad al huerto y al plato. Estas judías cerosas (“wax beans”) forman vainas rectas, tiernas y sin hebras, de aproximadamente 12-14 cm de largo, con un sabor suave y ligeramente dulce que las hace perfectas para consumo en fresco, enlatado o congelado. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, su resistencia a enfermedades comunes y su hábito de crecimiento compacto que no requiere tutores. Su color claro resulta especialmente útil en el huerto, ya que permite identificar y cosechar las vainas con mayor facilidad en comparación con las variedades verdes. Ideal para huertos familiares, ‘Wax Goldrush’ ofrece una alternativa deliciosa y visualmente atractiva a los ejotes tradicionales.
| Parámetro | Descripción |
| Época de siembra | Desde primera hasta mediados de la primavera, después de la última helada y cuando el suelo se haya calentado (mínimo 15-18°C). |
| Método de siembra | Siembra directa en el terreno definitivo. Método obligatorio para no dañar sus raíces sensibles. |
| Germinación | Entre 7 y 14 días con temperaturas del suelo adecuadas (óptimo 20-25°C). |
| Trasplante | No se recomienda. Al igual que todas las judías, no tolera el trasplante. |
| Cosecha | Aproximadamente 52 a 58 días después de la siembra. Cosechar cuando las vainas estén bien desarrolladas, midan unos 12-14 cm de largo y presenten un color amarillo dorado uniforme y brillante. |
| Temporada activa | Finales de primavera y verano. Es un cultivo de estación cálida que prospera con el calor y el sol pleno. |
| Vida productiva | Planta anual de ciclo productivo confiable. Produce de manera continua durante 3 a 5 semanas si se cosecha con regularidad. |
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