Calabaza Catania II
La semilla de calabaza ‘Catania II’ es un híbrido mejorado de la serie butternut, desarrollado para optimizar el rendimiento y la resistencia en condiciones de cultivo diverso. Produce frutos alargados y cilíndricos con un estrechamiento en la base, de piel lisa y color beige-uniforme, y una pulpa anaranjada intensa, densa y de sabor dulce con textura mantecosa y mínimas fibras. Esta variedad se distingue por su mayor tolerancia al estrés hídrico y térmico, resistencia a enfermedades como oídio y virus del mosaico, y un hábito de crecimiento semi-erecto que facilita su manejo. Es una excelente opción para cultivar debido a su alta productividad, frutos uniformes ideales para empaque y mercado fresco, y su versatilidad culinaria—perfecta para asar, cocinar al vapor o usar en preparaciones gourmet. Su adaptabilidad a campo abierto e invernadero la convierte en una elección confiable para agricultores profesionales y huertos intensivos.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera (temperatura suelo >15°C) y verano temprano (cosecha otoñal). |
| Siembra Directa | Sí (2-3 semillas/hoyo a 2-3 cm; aclareo a 1 planta). |
| Germinación | 4-7 días (suelo 22-30°C; rápida y uniforme). |
| Cosecha (frutos tiernos) | 50-55 días (para consumo inmediato). |
| Cosecha (frutos maduros) | 90-100 días (cuando la piel no cede a la presión de uña). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (tolera rangos amplios de temperatura: 15-35°C). |
| Vida Productiva | Anual (ciclo completo en una temporada; no tolera heladas). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelos profundos y bien drenados (pH 6.0-7.0); fertilización rica en potasio.
- Manejo: Espaciamiento de 80-100 cm entre plantas; poda de brotes laterales opcional.
- Clima ideal: Temperaturas 18-28°C; mayor resistencia al calor que otras butternut.
- Rendimiento: Alto (5-8 frutos/planta); peso promedio 1.2-1.8 kg; excelente vida postcosecha (4-6 meses).
Dato adicional: ‘Catania II’ muestra mejor tolerancia a suelos ligeramente salinos y es ideal para agricultura de contrato por su uniformidad y adaptación a mecanización parcial en cosecha.
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