Brocoli Waltham No.29
La semilla de brócoli ‘Waltham 29’ es una variedad de polinización abierta, clásica y confiable, desarrollada originalmente en la Estación Experimental de Waltham (Massachusetts) y famosa por su excelente adaptación a climas fríos. Esta variedad produce cabezas grandes, de color verde azulado y forma cónica, con una textura firme y un sabor profundo y ligeramente dulce que mejora con las heladas ligeras. Es una excelente opción para cultivar debido a su resistencia al frío extremo (tolerando temperaturas bajo cero), su capacidad para producir abundantes rebrotes laterales después de la cosecha principal y su adaptabilidad a suelos diversos. Ideal para huertos familiares y agricultura sostenible, ‘Waltham 29’ ofrece a los productores una variedad probada por décadas, de bajo costo y alto rendimiento, perfecta para cosechas de otoño e invierno en regiones con estaciones marcadas.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Mediados de verano (Junio-Julio para cosecha de otoño/invierno). |
| Siembra Directa | Sí (recomendada en climas fríos; siembra a 1-2 cm de profundidad). |
| Germinación | 5-10 días (en suelo a 15-21°C; tolera suelos frescos). |
| Cosecha (cabeza principal) | 75-85 días después de siembra (cabeza de 15-20 cm, firme). |
| Cosecha (rebrotes) | 3-4 semanas tras corte principal (brotes laterales hasta por 2 meses). |
| Temporada Activa | Otoño a Invierno (optima; resiste heladas hasta -10°C con protección ligera). |
| Vida Productiva | Anual/Bienal (en inviernos suaves puede producir rebrotes hasta primavera). |
Notas clave:
- Requerimientos: Suelo bien drenado y fértil (pH 6.0-7.0); moderado consumo de nutrientes.
- Manejo: Espaciamiento de 45-60 cm entre plantas; resistente a vientos fríos.
- Clima ideal: Climas fríos (4-18°C); las heladas ligeras intensifican su sabor dulce.
- Rendimiento: Alto (1-1.5 kg por planta); cabezas uniformes y rebrotes abundantes.
Dato adicional: ‘Waltham 29’ es una variedad preferida para cultivos de estación fría en regiones montañosas y para huertos escolares por su facilidad de cultivo y valor educativo. Su resistencia al frío la hace ideal para extender la temporada de cosecha hasta el invierno.
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