Albahaca Italian Large Leaf
La semilla de albahaca ‘Italian Large Leaf’ es la esencia misma de la cocina mediterránea encapsulada en una planta de generoso follaje. Esta variedad es famosa por producir hojas enormes, de un verde vibrante y una textura aterciopelada, que exudan un aroma intenso y un sabor dulce y clásico, ligeramente picante, muy superior al de las variedades comunes. Es una opción excepcional para cultivar debido a su alta productividad y versatilidad en la cocina, siendo ideal para elaborar la auténtica salsa pesto, ensaladas caprese o para realzar cualquier plato de pasta. Su robustez y rápido crecimiento la convierten en una favorita tanto para jardineros principiantes que buscan resultados gratificantes como para chefs que valoran la calidad superior y el auténtico sabor de la albahaca en su huerto casero.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera (inicio bajo protección en climas fríos) o tras el último riesgo de heladas. |
| Germinación | 5-10 días (en suelo cálido, 15-25°C). |
| Primera Cosecha | 30-40 días (cosecha de hojas jóvenes; poda de puntas para estimular ramificación). |
| Cosecha Completa | 60-70 días (plantas maduras con hojas de tamaño completo). |
| Temporada Activa | Primavera a Otoño (protección necesaria en invierno; sensible a heladas). |
| Cosecha Continua | Cada 2-3 semanas (cortes frecuentes previenen la floración). |
| Vida Productiva | Anual (se replanta cada año, pero permite múltiples cosechas en una temporada). |
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