Acelga Fordhook Giant
La semilla de acelga ‘Fordhook Giant’ es la puerta de entrada a cultivar una de las variedades más robustas y confiables de esta nutritiva hortaliza de hoja. Reconocida por su excepcional vigor y productividad, esta variante se distingue por generar plantas de grandes hojas oscuras, crujientes y carnosas, con pencas o tallos blancos muy anchos y sabrosos. Es una excelente opción para cultivar, tanto para principiantes como para horticultores experimentados, debido a su notable tolerancia al calor y a su resistencia a subir a flor prematuramente (lo que se conoce como “espigado”), garantizando una cosecha abundante y prolongada durante gran parte del año. Su versatilidad en la cocina y su facilidad de cultivo la convierten en un básico infalible en cualquier huerto o jardín.
Adaptable para cosecha de primavera y otoño.
| Evento | Temporada / Cronología |
|---|---|
| Época de Siembra | Primavera a otoño (siembra escalonada; evita heladas fuertes). |
| Germinación | 5-14 días (en suelo a 10-25°C). |
| Primera Cosecha | 50-60 días (hojas jóvenes) / 60-75 días (hojas maduras completas). |
| Temporada Activa | Primavera a otoño (tolerante al calor; resiste heladas ligeras hasta -4°C). |
| Cosecha Continua | Cada 2-3 semanas (corte de hojas externas; rebrota rápidamente). |
| Vida Productiva | Anual/bienal (en climas fríos se cultiva como anual; en climas suaves como bienal). |
Notas clave:
- Resistencia: Sobresale en climas cálidos y tolera mejor el frío que otras variedades.
- Rendimiento: Produce hojas grandes y pencas abundantes durante meses.
- Siembra escalonada: Sembrar cada 3 semanas asegura cosecha constante.
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