Col Rizada Siberian
La col rizada “Siberian” es una variedad notable por su excepcional resistencia al frío, capaz de soportar temperaturas invernales extremas hasta -15°C e incluso inferiores. Esta col rizada de crecimiento vigoroso produce hojas grandes, planas o ligeramente rizadas, de color verde azulado grisáceo, con una textura más tierna y un sabor más dulce y suave que otras variedades de kale después de las heladas. Es una excelente opción para cultivar debido a su robustez y adaptabilidad, ideal para regiones con inviernos rigurosos donde pocos cultivos pueden sobrevivir. Su productividad confiable, alto valor nutricional y versatilidad culinaria la convierten en la elección perfecta para huertos de clima frío, proporcionando cosechas frescas durante los meses más duros del año.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Época de siembra | Mediados de verano (julio-agosto) para cosecha invernal. También puede sembrarse en primavera temprana. |
| Método de Siembra | Siembra en semillero para trasplante posterior. Profundidad: 1-1.5 cm. |
| Germinación | 7-12 días con temperaturas de 10-25°C. |
| Trasplante | 4-6 semanas después de la siembra, cuando las plántulas tengan 4-5 hojas verdaderas. |
| Cosecha | 60-70 días después del trasplante. Cosecha de hojas externas según necesidad, permitiendo que el centro siga creciendo. |
| Temporada Activa | Otoño, invierno y primavera temprana. Desarrolla su mejor sabor después de las primeras heladas. |
| Vida Productiva | Bianual. Generalmente se cultiva como anual, pero puede producir durante 8-10 meses en condiciones adecuadas. |
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